2015-07-21 13:21:47 +0000 2015-07-21 13:21:47 +0000
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把湿的宠物粮放在室温下12个小时以上，会不会对猫咪造成危险？

最近我室友的妹妹去度假，我提出在她要去的1-2周内帮她照顾小猫咪，她告诉我的喂养说明是，要随时把干粮放在外面给小猫咪吃，每天给她吃一罐湿猫粮。

问题是，小猫咪从来不会一次吃完湿猫粮。

食品安全法规定，任何食物在危险区（室温下的危险区）存放超过2小时，会大大增加食物中毒的几率。我知道干宠物食品是经过加工的，所以没有什么问题。

**将湿的猫粮长期放在室温下，会不会对猫咪造成危险？ **

EDIT:

经过进一步研究，我发现猫咪对常温下的食物中的细菌和病毒有很强的抵抗力。

  • 沙门氏菌 - 猫咪对生肉中常见的沙门氏菌真的很有抵抗力
  • 大肠杆菌 - 这是一种常见于猫咪胃中的细菌
  • 弯曲杆菌 - 也常见于猫咪胃中
  • 弯曲杆菌 - 这些细菌很少影响到猫咪。它们更经常影响到狗
  • 金黄色葡萄球菌 - 猫咪粘液腺中常见的细菌
  • 诺如病毒 - 这是一种影响人类的病毒
  • 弓形虫 - 猫咪对这种细菌有很高的免疫力 http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/
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答案 (3)

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2015-07-22 00:57:37 +0000

这个问题我可以根据我作为一名拥有食品安全、环境卫生和卫生证书的厨师的经验来回答。

餐饮服务的黄金法则是 “40到140度之间的4"。也就是说，在美国的大多数地方，食品安全与卫生准则规定，的食物如果在40华氏4.4度（4.4摄氏度）到140华氏60度之间的温度持续4个小时，必须处理掉。这是根据各种有害细菌和其他病原体在这个温度范围内的生长速度来确定的。这个范围通常被称为 "TDZ"，即 "温度危险区"。

虽然猫和狗在生物学上与我们不同，但按理说，它们可能不应该接触到对我们有明显危险的东西。

参考文献： http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 "任何未经冷藏的食物在危险区（41-140华氏度）停留4小时，必须丢弃” https://www.udemy. com/haccp-food-handlers-course/ “有潜在危险的食品不得暴露在4°C至60°C(40°F至140°F)之间的温度下，累计时间不得超过4小时。” http://www.piperonline.net/Content/Blast cfm “FDA和HACCP法规允许从140度到40度的食物最多可以冷藏6小时，而有些州现在只允许冷藏4小时。” 了解食品：原则和准备 http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc “田纳西州儿童服务部的食品安全计划….. http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "如果食物没有在4小时内从140 ºF冷却到40 ºF，应立即采取纠正措施。
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2017-07-24 19:01:26 +0000

关于冷藏罐装猫粮的问题。我给Purina公司打了电话，她说，是的，冷藏。它可以坐了一个小时后再喂，或者你也可以在微波炉中加热。虽然不超过4秒。
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2015-07-21 13:59:20 +0000

我不建议把湿的猫粮放在外面最多一两个小时。湿的猫粮在室温下是细菌培养物的最佳环境，它可以迅速生长，并可能对动物造成威胁。如果小猫在你放出来的时候，小猫一直吃了大约半罐，那么我就只放半罐。另一半可以安全地存放在密闭的容器中，或者放在冰箱里的Ziploc袋中，当天或第二天再食用。
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